Physique de la turbulence

Depuis la première expérience historique de Reynolds sur les liquides en 1883,
notre compréhension de la turbulence s’est considérablement étendue grâce aux
avancées théoriques, numériques, expérimentales et observationnelles. De
l’écoulement des fleuves aux plasmas astrophysiques en passant par les ailes
d’avion et les ondes gravitationnelles, la turbulence intervient dans de
nombreux systèmes physiques. Cet ouvrage se propose de faire découvrir au
lecteur les principes fondamentaux qui régissent la physique de la turbulence.
La turbulence forte tourbillonnaire et la turbulence faible d’ondes sont les
deux régimes que nous rencontrons dans la nature.L’attention des mécaniciens
des fluides étant portée sur l’hydrodynamique, c’est généralement le premier
régime qui est traité. Cependant, les physiciens s’intéressent à des systèmes
bien plus variés où les ondes sont souvent présentes. L’originalité de cet
ouvrage est de traiter, à parts égales, la turbulence forte et la turbulence
d’ondes. Ce livre offre un vaste tour d’horizon sur la turbulence qui devrait
permettre aux chercheurs débutants d’acquérir une connaissance de base sur des
sujets à la pointe de la recherche actuelle. Son contenu repose en partie sur
un enseignement délivré depuis plusieurs années à l’École polytechnique à des
étudiants de Master 2 (Master de Physique des Plasmas sous la tutelle de
l’Université Paris-Saclay, l’Institut Polytechnique de Paris et Sorbonne-
Université).