500 glaces et sorbets

- Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques, conseils et astuces déco...- Glaces, sorbets, granités, parfaits, mousses, soufflés et desserts glacés, glaces au yaourt, au lait de soja... : un large choix de recettes simples, classiques ou plus créatives.- Une grande variété de spécialités pour petits et grands et pour toutes les occasions : Glace rhum-raisin ; Sorbet au citron ; Soufflé glacé à l'abricot ; Pêche Melba ; Cappuccino frappé ; Banana split : Sundae au chocolat...Alex Barker a été pendant de nombreuses années chef de la rubrique culinaire de Prima UK. Elle dirige aujourd'hui une photothèque culinaire.